Simposio internacional sobre la producción sostenible de uva y de vino en el contexto del cambio climático

Burdeos, de 10 al 13 de abril 2016

La industria del vino, más que cualquier otra industria agrícola, tiene que adaptarse al cambio climático. Dado el impacto socio-económico de la producción de vino, la influencia específica del clima sobre la viticultura y la calidad del vino, y los temas clave de la localización y las innovaciones en esta industria, vale la pena explorar no sólo los impactos del cambio climático en la vid y el vino, pero también las estrategias de adaptación actuales y para el futuro. Dependiendo de la zona vitivinícola, la adaptación plantea cuestiones científicas distintas. Sin embargo en todos los casos, está claro que las estrategias de adaptación eficaces requerirán una combinación de diferentes disciplinas: tecnologías, ciencias naturales y sociales. En este contexto, el INRA tiene el placer invitarle en Burdeos bajo los auspicios de la Meta-Programa INRA ACCAF (Adaptación al Cambio Climático para Agrosistemas y Silvicultura, proyectos LACCAVE y PERPHECLIM) para compartir conocimientos sobre los problemas del cambio climático, tales como la recopilación de datos, la definición de las estrategias de adaptación y la proporción de reglas de decisión para abordar la cuestión crítica de la adaptación al cambio climático para la industria del vino. El simposio de 3 días está previsto en cuatro sesiones: a) caracterización climática y modelado en diferentes niveles de escala de tiempo, b) impactos del cambio climático sobre la vid, el vino y el medio ambiente, c) estrategias de adaptación, d) evaluación de la percepción del consumidor y estrategias de productores. El INRA invita a los investigadores a presentar y discutir sus investigaciones durante este simposio e espera poder encontrarle en Burdeos en 2016! Este simposio será seguido por dos posibilidades de viaje post-congreso (en Alsacia o Languedoc Roussillon).

Más información consulte https://colloque.inra.fr/climwine2016