Vers une meilleure compréhension des mécanismes impliqués dans la réponse de la plante au stress hydrique

Le Montepulciano et le Sangiovese sont deux cépages italiens très répandus qui sont connus pour leur différence de comportement vis-à-vis du stress hydrique.  Alors que le Sangiovese a été décrit comme un cépage anisohydrique, le Montepulciano possède un comportement isohydrique ou presque. Les feuilles du Montepulciano ferment complètement leurs stomates pour des valeurs de potentiels hydriques foliaires et de tige supérieures à celles du Sangiovese. Des travaux de transcriptomique réalisés par l’Université de Vérone ont permis d’étudier l’expression de 1000 gènes dans des échantillons de ces deux variétés récoltés à différents laps de temps après l’application d’un stress hydrique. Des différences en termes de réponse ont été observées entre les deux cépages. Pour le Montepulciano, de nombreux gènes sont régulés à la hausse par le stress puis régulés à la baisse lorsque de nouveaux apports sont réalisés. Pour le Sangiovese, les mêmes conclusions n’ont pas pu être tirées. Les résultats complets de cette étude qui seront publiés prochainement apporteront des connaissances nouvelles sur les mécanismes impliqués dans la réponse de la plante au stress hydrique.

Pour en savoir plus sur la réponse de la plante au stress hydrique, contactez Giovanni Battista Tornielli