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Partenaires

Le consortium InnoVine est composé de 27 partenaires et implique plus de 100 chercheurs en viticulture et en œnologie ou producteurs de vins. Les partenaires du projet proviennent de 7 pays européens représentant la majorité des surfaces viticoles européennes et offrant des conditions environnementales, économiques et sociales contrastées.

Les équipes impliquées couvrent un large éventail de disciplines scientifiques en lien avec la viticulture (génétique de la vigne, sélection, physiologie, écologie, épidémiologie, pathologie) ou possèdent une solide expertise technique en termes de statistiques, de phénotypage, de bases de données, de modélisation, d’outils d’aide à la décision (OAD) ou de développement de dispositifs de surveillance. La moitié environ des partenariats est publique, l'autre moitié est composée d'organisations privées comprenant des PME, une grande entreprise vinicole et une pépinière coopérative.



Contact



Mr Jean-Pierre Van Ruyskenvelde ou Eric Serrano
Institut Français de la Vigne et du Vin – IFV (ENTAV)
Domaine de l’Espiguette
30240 Le Grau du Roi
France
Tel. +33 466 511 750
Site : www.vignevin.com

Institut Français de la Vigne et du Vin – IFV (ENTAV)

Compétences

L’IFV mène des études d'intérêt général pour l'ensemble de la filière viticole française, sur des sujets tels que le matériel végétal, la viticulture, la gestion du vignoble, la vinification et la commercialisation. L'Institut conduit ses recherches sur plusieurs sites expérimentaux répartis sur tout le vignoble français. L’IFV accompagne également les PME à élaborer des références techniques nécessaires à leur progrès et à leur compétitivité. L'équipement des centres expérimentaux permet des études spécifiques pour tester les innovations dans les domaines de la viticulture et de la vinification. Ouvert à l'éducation, l'enseignement et à la formation, l'IFV a également développé des partenariats avec des centres de formation viticoles et œnologiques sur le territoire français.

Rôle

Le réseau IFV d’ingénieurs, de techniciens et d’équipements sera mis à la disposition du projet InnoVine. L’IFV effectuera le traitement statistique des données. En raison de son implication dans les différents Work Package d’InnoVine et de ses missions historiques, l’IFV sera responsable du WP6 consacré à la diffusion et au transfert de technologie. L’Institut sera ainsi en charge, avec les partenaires du projet, de communiquer les connaissances acquises vers les acteurs de la filière viticole européenne et d’assurer le transfert des innovations vers les entreprises du secteur.

Personnes clés impliquées


J. Christophe Payan est en charge de l'évaluation des méthodes et des outils de diagnostic et est responsable de l'identification des liens entre la gestion du vignoble en lien avec le stress hydrique et la qualité des raisins et des vins.


R. Guérin-Schneider exerce son expertise sur l'analyse des composés aromatiques et est responsable du projet IFV Methodoeno qui comprend la caractérisation de la qualité du raisin et du vin. Il coordonne également l'Unité Mixte de Technologie (UMT) Qualinnov, un programme commun dédié à la vigne et à l'analyse de la qualité du vin.


David Lafond a rejoint l’IFV en 2008 pour gérer un réseau de conseillers et de producteurs du Val de Loire sur la modélisation des maladies de la vigne. Depuis 2009, il est également en charge du projet ECOVITI qui traite de la conception et de l’évaluation des systèmes de viticulture faibles en intrants phytosanitaires.


Laurent Audeguin est à la tête de la sélection, de la recherche et du développement au Pôle Matériel Végétal de l’IFV. Son activité couvre le processus de sélection génétique et sanitaire et il est également impliqué dans la marque ENTAV-INRA et est co-responsable de l’association technique «Géno-Vigne pour la caractérisation et la valorisation des ressources génétiques».


Eric Serrano est responsable d’un pôle de recherche situé dans le Sud-Ouest de la France et constitué d’une équipe de 12 ingénieurs. Il est également en charge d’un projet national d’«Estimation de la qualité des raisins par des méthodes non destructives». Il est également responsable de la filiale de l’IFV consacrée à la recherche pour les PME.

Ressources matérielles

L’IFV est représenté sur les bassins français de production à travers 7 pôles régionaux possédant des unités expérimentales. L'équipement ultramoderne des chais de microvinification permet de mettre en œuvre des études spécifiques pour tester les innovations. Le pôle de l’IFV situé à Montpellier fournira des outils spécifiques au projet pour l’analyse des composés aromatiques, à savoir des équipements de préparation des échantillons et de GC-MS (financé dans le projet).

 
 
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