Autor: Winey

Putenfleisch gilt als besonders zart und überzeugt mit seinem milden Geschmack. Anders als bei kräftigen Braten steht das feine Aroma der Pute im Vordergrund. Die […]

Zwiebelkuchen steht für herzhafte Hausmannskost und begeistert mit kräftigen Zwiebeln sowie deftigem Speck. Die feine Würze dieses Klassikers verlangt nach einem passenden Begleiter im Glas. […]

Ossobuco gehört zu den Klassikern der italienischen Küche und besticht durch seine aromatische Vielfalt. Das Gericht vereint zart geschmortes Kalbfleisch, ein intensives Markbein und eine […]

Ein cremiges Risotto mit Pilzen verführt mit seinen erdigen, feinwürzigen Aromen und der sanft-schmelzenden Konsistenz. Um dieses Geschmackserlebnis perfekt abzurunden, spielt die Wahl des passenden […]

Leber Venezianisch ist ein italienischer Klassiker, der durch zarte Kalbsleber und fein geschmorte Zwiebeln begeistert. Das Gericht vereint aromatische Tiefe mit einer harmonischen Säure, die […]

Risotto begeistert mit seiner cremigen Textur und einer aromatischen Vielfalt, die von klassischem Parmesan bis zu frischen Kräutern reicht. Das Gericht lässt sich wunderbar kombinieren […]

Paella begeistert nicht nur mit ihrem farbenfrohen Aussehen, sondern vor allem durch den unverwechselbaren Geschmack nach Safran und frischen Meeresfrüchten. Zu diesem Gericht wünschst du […]

Spaghetti Bolognese zählt zu den wohl beliebtesten Pasta-Gerichten Italiens. Das Zusammenspiel aus aromatischem Hackfleisch, fruchtigen Tomaten und mediterranen Kräutern sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Gerade […]

Spaghetti Carbonara ist ein echter Klassiker der italienischen Küche. Das Gericht überzeugt durch seine cremige Textur, die dezente Würze des Pecorino oder Parmesan sowie den […]