Kategorie: Wein & Gerichte

Die Kombination von Wein und asiatischer Küche bietet faszinierende Geschmackserlebnisse. Viele Gerichte glänzen durch ihre Schärfe, vielfältige Gewürze und exotische Aromen. Besonders spannend ist es, […]

Das Wiener Schnitzel begeistert mit seiner knusprigen Panade, dem zarten Fleisch und einer angenehm milden Würzung. Durch diese Eigenschaften verlangt das Gericht nach einem Begleiter, […]

Pasta mit Tomatensauce begeistert durch ihre erfrischende Säure und die intensiven, mediterranen Aromen. Gerade diese Eigenschaften stellen besondere Ansprüche an die Auswahl des passenden Weins. […]

Putenfleisch gilt als besonders zart und überzeugt mit seinem milden Geschmack. Anders als bei kräftigen Braten steht das feine Aroma der Pute im Vordergrund. Die […]

Zwiebelkuchen steht für herzhafte Hausmannskost und begeistert mit kräftigen Zwiebeln sowie deftigem Speck. Die feine Würze dieses Klassikers verlangt nach einem passenden Begleiter im Glas. […]

Ossobuco gehört zu den Klassikern der italienischen Küche und besticht durch seine aromatische Vielfalt. Das Gericht vereint zart geschmortes Kalbfleisch, ein intensives Markbein und eine […]

Ein cremiges Risotto mit Pilzen verführt mit seinen erdigen, feinwürzigen Aromen und der sanft-schmelzenden Konsistenz. Um dieses Geschmackserlebnis perfekt abzurunden, spielt die Wahl des passenden […]

Leber Venezianisch ist ein italienischer Klassiker, der durch zarte Kalbsleber und fein geschmorte Zwiebeln begeistert. Das Gericht vereint aromatische Tiefe mit einer harmonischen Säure, die […]

Risotto begeistert mit seiner cremigen Textur und einer aromatischen Vielfalt, die von klassischem Parmesan bis zu frischen Kräutern reicht. Das Gericht lässt sich wunderbar kombinieren […]

Paella begeistert nicht nur mit ihrem farbenfrohen Aussehen, sondern vor allem durch den unverwechselbaren Geschmack nach Safran und frischen Meeresfrüchten. Zu diesem Gericht wünschst du […]