Para ver una hoja de presentación de los socios, haga clic en la bandera correspondiente del mapa.

Socios

El consorcio InnoVine está formado por 27 socios que reúnen las competencias de más de 100 investigadores y productores vitivinícolas.  Los socios pertenecen a 7 países europeos diferentes, que reúnen la mayoría de la superficie de viñedos y también las condiciones medioambientales, económicas y sociales más dispares.

Los equipos involucrados abarcan una amplia variedad de disciplinas científicas en viticultura (por ejemplo, la genética y la selección vitícola, la fisiología, la ecología, la epidemiología o la patología) y las competencias técnicas en materia de estadísticas, fenotipado, bases de datos, modelado, sistemas de apoyo a las decisiones y desarrollo de dispositivos de seguimiento. Aproximadamente la mitad de la colaboración es de carácter público, y la otra mitad está compuesta por organizaciones privadas, entre las que se incluyen PYME, una gran bodega de vino y una cooperativa de viveros.



Contacto



Mrs Montse Torres Viñals
o Mrs Esmeralda Payan Aguilera
Miguel Torres S.A
Carrer de Miquel Torres Carbó, 6
08720 Vilafranca del Penedès
España
Tel. +34 938 177 504/395
Sitio: www.torres.es

Miguel Torres S.A (TORRES)

Competencias

La familia Torres, dedicada a la vitivinicultura en España desde el siglo XVII, fundó su propia empresa de exportación de vino en 1870. La misión de Torres es mantener su larga tradición de empresa familiar con proyección internacional. Torres es líder en el sector del brandy y del vino de calidad, gracias a sus extraordinarios productos. La misión del departamento de I+D es obtener productos de mejor calidad que respeten el medio ambiente y sean sostenibles.  Torres colabora en proyectos nacionales e internacionales de I+D y colabora con universidades, centros de investigación públicos y privados y otras empresas del sector. En la actualidad, Torres lidera el CENIT-DEMÉTER, un proyecto de investigación nacional en consorcio con otras empresas relacionadas con el sector del vino. Este proyecto se centra en desarrollar prácticas vitícolas adaptadas al cambio climático y en estudiar la influencia que el nivel de maduración tiene en el vino.

Función

Torres dirigirá el WP4 y comprobará, además, los efectos de las prácticas agrícolas y las mejoras en la gestión de la conducción para mejorar la calidad y mitigar los efectos negativos del cambio climático. El objetivo de este trabajo es optimizar los sistemas agrícolas utilizados en la producción de la uva.

Principales personas involucradas


Xavier Sort Camañes, graduado y doctorado en biología. Lleva trabajando desde 1998 en el departamento de viticultura de la bodega Miguel Torres. Actualmente, es director de I+D y producción. Ha facilitado varias colaboraciones científicas, cuyos resultados se han publicado en revistas internacionales. Fue miembro del comité organizador del primer foro "Wineries for Climate Protection, 2011" y participó en la creación de la "Plataforma Tecnológica del Vino" en España.


Montse Torres Viñals, ingeniera agrónoma y enóloga. Lleva trabajando desde 1997 en el departamento de viticultura de la bodega Miguel Torres. Lidera varias iniciativas de investigación en Miguel Torres como la recuperación de variedades ancestrales catalanas, la protección sanitaria de la vid, la yesca y las enfermedades de la cepa.


Esmeralda Payán Aguilera, graduada en química. Lleva trabajando desde 1991 en el laboratorio de la bodega Miguel Torres. Trabaja en el campo del aroma y de los precursores aromáticos glucosilados. En la actualidad, coordina el departamento de I+D.

Recursos materiales

Miguel Torres cuenta con un departamento de I+D formado por 45 personas: 5 doctorados, 17 graduados, 15 ingenieros y 11 técnicos. Miguel Torres posee 1700 hectáreas de viñedos y seleccionará las parcelas más adecuadas para el proyecto. Nuestros laboratorios están equipados con las últimas tecnologías analíticas para medir los parámetros de calidad del vino.

 
 
European Union
Innovine es un proyecto de colaboración europeo que ha recibido financiación del Séptimo Programa Marco de la Unión Europea para acciones de investigación, desarrollo tecnológico y demostración en virtud del acuerdo de subvención n° 311775..
Menciones legales - Mapa del sitio - copyright Innovine ©2013