Erfahren Sie mehr über die beliebtesten Trauben und Weinmischungen der Welt. Von Merlot bis Malbec und alles (und überall!) dazwischen, unsere kurzen Leitfäden erklären alles, was Sie über den Wein wissen müssen, für den Sie sich interessieren.
Barbera – Ein alltäglicher Wein, der aus den gleichnamigen Trauben in der italienischen Region Piemont hergestellt wird. Bietet saftige Fruchtnoten mit geringen Tanninen und hohem Säuregehalt.
Beaujolais – Eine Region, die in der ganzen Welt für Gamay bekannt ist.
Burgund – Eine Weinregion im Osten Frankreichs, aus der einige der begehrtesten und teuersten Flaschen der Welt stammen. Seine Rotweine werden meist aus Pinot Noir und seine Weißweine aus Chardonnay hergestellt.
Carménère – Einst mit Merlot verwechselt, wird die Carménère-Traube heute vor allem in Chile angebaut. Sie bringt fruchtige Weine mit einer deutlichen grünen Paprika-Note hervor.
Chianti – Eine weltberühmte italienische Weinregion, die zwischen den toskanischen Provinzen Siena und Florenz liegt. Spezialisiert auf Rotweine aus der Sangiovese-Traube.
Grenache – Grenache glänzt im französischen Rhonetal, wo sie hauptsächlich mit Syrah und Mourvedre verschnitten wird und der Star in den Weinen der historischen Appellation Châteauneuf-du-Pape ist. Die Traube wird auch in Spanien angebaut, wo sie unter dem Namen „Garnacha“ bekannt ist.
Moscato – Ein Süßwein, der aus der Muskateller-Traube hergestellt wird. Am häufigsten wird er mit dem Moscato d’Asti in Verbindung gebracht, einem leicht schäumenden Wein aus der italienischen Region Piemont.
Petite Sirah – Nicht zu verwechseln mit Syrah/Shiraz, hat Petite Sirah seine Heimat in Kalifornien gefunden, wo er vollmundige Weine mit hohem Alkoholgehalt und Tanninen produziert.
Riesling – Eine aromatische deutsche Rebsorte, die in einer Reihe von Stilen vinifiziert wird, von trocken bis süß. Riesling kann jahrzehntelang reifen und wird auch in der Finger Lakes Region von New York und im Elsass in Frankreich angebaut.
Sauvignon Blanc – Eine erfrischende, säurebetonte weiße Rebsorte, die auf der ganzen Welt angebaut wird. Die berühmtesten Sorten kommen aus dem Loire-Tal in Frankreich und der neuseeländischen Weinregion Marlborough.
Blaufränkisch – Eine der führenden Rebsorten Österreichs, Blaufränkisch ist ein guter Ersatz, wenn Sie ein Fan von Pinot Noir sind, und präsentiert einen mittelkräftigen Wein mit roten Beerenaromen und einem Hauch von Würze.
Cabernet Franc – Eine rote Traube, die häufig im Loire-Tal und in Bordeaux angebaut wird, wo sie mit Cabernet Sauvignon und Merlot verschnitten wird. Die Traube ist oft an den ausgeprägten Noten von Paprika zu erkennen.
Chardonnay – Chardonnay ist verantwortlich für einige der komplexesten Weißweine der Welt, vor allem in Burgund, wo sie als weißer Burgunder bekannt ist. Zusammen mit Pinot Noir und Pinot Meunier ist sie auch eine der drei Hauptrebsorten, die in der Champagnerproduktion verwendet werden.
Gamay – Gamay ist die Starrebsorte in Frankreichs Beaujolais-Region, wo sie leichte, fruchtige Weine mit wenig Tannin produziert. Die besten Versionen der Rebsorte werden in den 10 Crus der Region angebaut.
Grüner Veltliner – Österreichs charakteristische weiße Rebsorte. Bekannt für seine ausgeprägten Kräuternoten, ist der Grüne Veltliner ein hervorragender Begleiter zu schwer zu kombinierenden Zutaten wie weißem Spargel.
Malbec – Ursprünglich in Bordeaux als Verschnitttraube verwendet, wird Malbec heute eher mit Mendoza in Argentinien in Verbindung gebracht. Erzeugt zugängliche Weine mit saftigen dunklen Früchten, Vanille- und Kakaonoten.
Pinot Grigio / Gris – Bekannt als Pinot Grigio in Italien und Pinot Gris in Frankreich, liefert diese weiße Rebsorte erfrischende, fruchtbetonte Weine mit hohem Säuregehalt.
Roséwein – Hergestellt, indem rote Trauben auf ihren Schalen für kürzere Zeit als Rotweine eingeweicht werden (nicht länger als zwei oder drei Tage), reichen die Farben der Roséweine von blassem Lachs bis zu tiefem Rosa. Ein Grundnahrungsmittel für den Sommer und ein hervorragender Wein zum Essen.
Syrah & Shiraz – Diese würzige rote Traube ist in Frankreich als Syrah bekannt, wo sie im Rhonetal glänzt. In Australien wird die Traube Shiraz genannt und ist in den südlichen Weinregionen des Landes weit verbreitet.
Zinfandel, sowohl rot als auch weiß – Ursprünglich aus Kroatien stammend, wird Zinfandel heute vor allem in Kalifornien angebaut, wo er jammige, kräftige Aromen und hohen Alkohol bietet. Er wird auch zu einem süßen Roséwein vinifiziert, der als White Zinfandel bekannt ist, eine Kategorie, die in den 1970er und 1980er Jahren eine kultige Anhängerschaft hatte.
Bordeaux – Als eine der renommiertesten Weinregionen der Welt bietet Bordeaux sowohl Cabernet Sauvignon und Merlot getriebene Blends als auch Süßweine aus Sémillon, Sauvignon blanc und Muscadelle. Das Gebiet ist in drei verschiedene Regionen unterteilt: das linke Ufer, das rechte Ufer und Entre-Deux-Mers.
Barolo – Hergestellt aus der Nebbiolo-Traube in der norditalienischen Region Piemont, wird Barolo oft als der König des Weines bezeichnet. Vollmundig, komplex und mit einem hohen Säure- und Tanningehalt, sind Barolo-Weine perfekt für die Kombination mit Speisen, einschließlich Fleisch- und Pastagerichten.
Cabernet Sauvignon – Cabernet Sauvignon wird auf der ganzen Welt angebaut und liefert griffige, tanninhaltige Rotweine, die ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial bieten. Die besten Exemplare dieser Rebsorte finden sich in der Left Bank von Bordeaux und im Napa Valley in Kalifornien.
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