Rotwein, in Maßen genossen, gilt schon lange als herzgesund. Der Alkohol und bestimmte Substanzen im Rotwein, die als Antioxidantien bezeichnet werden, können helfen, koronare Arterienerkrankungen zu verhindern, die zu Herzinfarkten führen.
Die Zusammenhänge zwischen Rotwein und weniger Herzinfarkten sind noch nicht vollständig geklärt. Ein Teil des Nutzens könnte jedoch darin liegen, dass die Antioxidantien im Rotwein den Gehalt an High-Density-Lipoprotein (HDL)-Cholesterin (das „gute“ Cholesterin) erhöhen und vor Cholesterinablagerungen schützen.
Ärzte raten davon ab, Alkohol zu trinken, um das Herz zu schonen, vor allem, wenn es in Ihrer Familie eine Vorgeschichte von Alkoholabhängigkeit gibt. Zu viel Alkohol kann viele schädliche Auswirkungen auf Ihren Körper haben.
Aber wenn Sie bereits ein Glas Rotwein zu Ihrem Abendessen genießen, scheint das Trinken in Maßen Ihrem Herzen zu helfen.
Wie ist Rotwein herzgesund?
Die im Rotwein enthaltenen Antioxidantien, die sogenannten Polyphenole, können helfen, die Auskleidung der Blutgefäße in Ihrem Herzen zu schützen. Ein Polyphenol namens Resveratrol ist eine Substanz im Rotwein, die wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile Aufmerksamkeit erregt hat.
Auch Alkohol kann in Maßen konsumiert einige schützende Effekte haben.
Resveratrol in Rotwein
Resveratrol könnte helfen, Schäden an den Blutgefäßen zu verhindern, das Low-Density-Lipoprotein (LDL)-Cholesterin (das „schlechte“ Cholesterin) zu reduzieren und Blutgerinnsel zu verhindern.
Die Studien zu Resveratrol sind jedoch uneinheitlich. Einige Untersuchungen zeigen, dass Resveratrol mit einem geringeren Risiko von Entzündungen und Blutgerinnseln in Verbindung gebracht werden könnte, was Ihr Risiko für Herzerkrankungen senken kann. Andere Studien fanden jedoch keinen Nutzen von Resveratrol bei der Prävention von Herzerkrankungen.
Es sind weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, ob Resveratrol das Risiko für Entzündungen und Blutgerinnung senkt.
Resveratrol in Weintrauben, Nahrungsergänzungsmitteln und anderen Lebensmitteln
Das Resveratrol in Rotwein stammt aus der Schale von Trauben, die zur Weinherstellung verwendet werden. Da Rotwein mit Traubenschalen länger vergoren wird als Weißwein, enthält Rotwein mehr Resveratrol.
Einfach Trauben zu essen oder Traubensaft zu trinken könnte eine Möglichkeit sein, Resveratrol zu bekommen, ohne Alkohol zu trinken. Rote und violette Traubensäfte haben möglicherweise einige der gleichen herzgesunden Vorteile wie Rotwein.
Erdnüsse, Blaubeeren und Cranberries enthalten ebenfalls etwas Resveratrol. Es ist noch nicht bekannt, wie vorteilhaft der Verzehr von Weintrauben oder anderen Lebensmitteln im Vergleich zum Trinken von Rotwein ist, wenn es um die Förderung der Herzgesundheit geht. Die Menge an Resveratrol in Lebensmitteln und Rotwein kann stark variieren.
Es sind auch Resveratrol-Präparate erhältlich. Forscher haben keinen Schaden bei der Einnahme von Resveratrol-Ergänzungen gefunden, aber Ihr Körper kann das meiste Resveratrol in Ergänzungsmitteln nicht absorbieren.
Wie kann Alkohol dem Herzen helfen?
Es gibt immer noch keine eindeutigen Beweise dafür, dass Bier, Weißwein oder Likör für die Herzgesundheit besser sind als Rotwein.
Verschiedene Studien haben gezeigt, dass mäßige Mengen aller Arten von Alkohol dem Herzen zugute kommen, nicht nur der in Rotwein enthaltene Alkohol. Es wird angenommen, dass Alkohol:
- Erhöht das HDL-Cholesterin (das „gute“ Cholesterin)
- die Bildung von Blutgerinnseln verringert
- Schäden an den Arterien, die durch einen hohen Anteil an LDL-Cholesterin (dem „schlechten“ Cholesterin) verursacht werden, verhindern hilft
- Kann die Funktion der Zellschicht, die Ihre Blutgefäße auskleidet, verbessern
- Trinken Sie in Maßen – oder gar nicht
Die potenziellen herzgesunden Vorteile von Rotwein und anderen alkoholischen Getränken sehen vielversprechend aus. Diejenigen, die mäßige Mengen Alkohol, einschließlich Rotwein, trinken, scheinen ein geringeres Risiko für Herzkrankheiten zu haben.
Es ist jedoch wichtig zu verstehen, dass Studien, die mäßige Trinker mit Nicht-Trinkern vergleichen, die Vorteile des mäßigen Alkoholkonsums überbewerten könnten, weil Nicht-Trinker bereits gesundheitliche Probleme haben könnten.
Es sind weitere Untersuchungen erforderlich, bevor wir wissen, ob Rotwein besser für Ihr Herz ist als andere Formen von Alkohol, wie Bier oder Spirituosen.
Die American Heart Association und das National Heart, Lung, and Blood Institute empfehlen nicht, mit dem Alkoholkonsum zu beginnen, nur um Herzkrankheiten vorzubeugen. Alkohol kann süchtig machen und kann andere Gesundheitsprobleme verursachen oder verschlimmern.
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